Tein yksi päivä herkullisia keksejä. Näiden keksien alkuperäinen ohje (Pähkinäiset Daim-keksit) on Kinuskikissalta, mutta itse jätin pähkinän pois, koska olen sille allerginen.
Ainekset:
125 g voita tai margariinia
1 ¼ dl fariinisokeria1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 isoa daim-patukkaa
Valmistusohje:
1. Vatkaa voi ja fariinisokeri vaahdoksi.
2. Lisää muna.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vähitellen.
4. Lisää lopuksi Daim-palat.
5. Pyörittele taikinasta käsissäsi palluroita ja asettele ne pellille leivinpaperin päälle.
6. Painele pallot n. 1 cm paksuisiksi pikkuleiviksi.
7. Paista 200 asteessa 5-10 min.
